ผงทำแหนม (อิริธอเบท) 1 กก. เป็นส่วนผสมสำหรับหมักแหนม ไม้มีรสชาติ อัตราส่วนในการใช้ 0.05% ของวัตถุดิบ

ไส้หมูหมักเกลือ เบอร์ 32-34 ไส้ยาว / 1 พวง มีความยาวรวม 60 เมตร ความยาวเฉลี่ยต่อเส้น 3 ถึง10 เมตร (ไส้หมักเกลือ,ไส้หมูแห้ง,ไส้หมูเค็ม)